吉爾伯托·瓦萊，綽號“食人警察”，于2013年3月因密謀綁架并吞食年輕女性被判有罪。瓦萊辯稱這一切都是幻想，但控方的敘述卻說服了陪審員。當電影制片人艾琳·李·卡爾開始在監獄探望瓦萊時，他正面臨可能終身監禁的命運。在服刑22個月后，他的定罪被驚人地推翻。這部電影在他獲釋和隨后的軟禁期間上映，旨在回顧這位被捕者的一生。但問題依然存在：如果有機會，他會、能夠做到嗎？《思想罪》揭示了一個潛在危險年輕人相互矛盾的故事，以及我們網絡活動帶來的意想不到的后果。