《捍衛食物》探討了世界各地越來越多人提出的一個問題：我應該吃什么才能健康？該節目改編自獲獎記者邁克爾·波倫的暢銷書，探討了現代飲食如何導致我們生病，以及我們可以采取哪些措施來改變這種現狀。